POTÁSSIO - PRESSÃO ARTERIAL

Estudos epidemiológicos e clínicos indicam que a maior ingestão de potássio diminui a pressão arterial tanto de pessoas normotensas quanto hipertensas.

Altas ingestões de potássio reduzem o risco de acidente vascular cerebral, arritmias cardíacas em pessoas com doença isquêmica do coração, insuficiência cardíaca congestiva e hipertrofia do ventrículo esquerdo. Além disso, a maior ingestão de potássio tem ação profilática contra dano renal, em especial a lesão tubular. Altas ingestões de potássio reduzem a excreção de cálcio, a qual reduz o risco de calculose renal e ajuda a impedir a desmineralização óssea.

A dieta normal de um adulto sadio contém entre 80 a 120 mEq/dia de potássio (2500 a 4000 mg). A melhor forma de ingerir mais potássio é comer mais frutas e verduras. Alimentos ricos em potássio incluem o feijão (460 mg/100g), tubérculos como o inhame (670mg/100g), frutas como a banana (396mg/100g) e hortaliças como a couve (447/100g). Água de coco (250mg/100ml) e sucos de limão, laranja ou abacaxi (> 100mg/100ml) contém muito mais potássio que refrigerantes do tipo Cola (<2mg/100ml).

Os níveis séricos normais variam entre 3,5-5,1 mEq/l, mas sofrem influências da glicemia, hormônios (ex: insulina, glucagon), estado nutricional (menores níveis na subnutrição) e pH arterial (níveis de K+ mais elevados na acidose e menores na alcalose).

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www.uftm.edu.br/instpub/fmtm/nutrologia/Potassio


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